福建省（簡稱閩）位于中國東南沿海，地理特點是“依山傍�！�。來自福建南平邵武的劉先生經(jīng)營飯店從事廚師多年，但是由于開飯店的運營成本太大經(jīng)常還有應酬，壓力比較大，相比而言開面館就沒有這些問題，并且面條也是中國兩大主食之一，是人每天都要吃的東西。在網(wǎng)上看到鎮(zhèn)江鍋蓋面這個項目現(xiàn)在非常的火，去年年底就開始考察這個市場，跑了多家品牌，劉先生就能不能傳授湯料配方一事問了很多品牌，有的品牌多次打電話給劉先生表示可以講湯料配方教給他，但是有著多年餐飲經(jīng)驗的劉先生心里很清楚，真的是核心技術(shù)，怎么能憑一個保密協(xié)議就教給你，劉先生當即對這些品牌失去信任�；厝ヒ院髣⑾壬鸁o意中看到了我們邵順興的品牌，無論是文化底蘊還是大眾點評都非常好，于是這次劉先生再次來到鎮(zhèn)江走訪了兩家品牌，劉先生自己先品嘗了我們邵順興總店的面條，覺得我們的口味比較合適，于是電話聯(lián)系了我們后詳細洽談了加盟事宜。劉先生現(xiàn)已留在總部學習，相信很快在福建也能嘗到正宗的鎮(zhèn)江鍋蓋面了，我們鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)美食文化也將傳遍中國。