邵順興參加中國面條文化節(jié)!

    邵順興鍋蓋面代表鎮(zhèn)江鍋蓋面參加杭州第一屆面條文化節(jié)，鎮(zhèn)江鍋蓋面首次入圍中國十大面條！

    6月21號--23日在杭州舉辦了第二屆飯店文化節(jié)第一屆面條文化節(jié)，并且邵順興第7代傳承人也是鎮(zhèn)江鍋蓋面傳統(tǒng)技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人，這次也應(yīng)邀參展。

    20號晚邵順興團隊?wèi)?yīng)主辦商要求親自為歡迎晚宴各領(lǐng)導(dǎo)及來賓獻藝，晚宴在黃龍飯店水晶宮舉行，五星級飯店廚師在品嘗了邵順興的面后連連稱贊，面條竟能如此好吃！央視記者也對邵總進行了采訪，邵總在采訪中說道：鍋蓋面如今能入圍十大面條自己十分開心，經(jīng)過邵順興七代人的努力，自己也小有成就，鍋蓋面傳統(tǒng)技藝也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，自己作為傳承人，責(zé)任重大，自己必須把這門手藝傳承下去，這樣才對的起自己的老祖宗傳下來的這個品牌。

   21號早上5點多邵總團隊便開始采購展會需要的市場，9點正式展出，一上午邵順興準備的幾百份小禮品及上千份傳單索取一空，對于展出未能嘗到鍋蓋面，很多前來參展的人表示遺憾。展會進行了兩天，前來一睹鎮(zhèn)江鍋蓋面的人非常多，展臺前站滿了人，大家對鎮(zhèn)江鍋蓋面的由來和技藝非常好奇，邵總一一為他們答疑解惑，并邀請他們來鎮(zhèn)江品嘗正宗的邵順興鍋蓋面，這也是推動鎮(zhèn)江的旅游發(fā)展的好機會。

圖為20日晚邵總為來賓獻藝準備

邵總晚宴當(dāng)晚與央視記者合影

21號展會當(dāng)天邵順興團隊合影

下圖為21號當(dāng)天在黃龍飯店后廚準備過程

展會當(dāng)天邵總接受央視記者采訪

展會當(dāng)天眾多觀眾駐足觀望，宣傳資料索取一空

下圖為邵順興展示6樣作品

中國十大面條展中邵順興團隊與鍋蓋面協(xié)會秘書長合影