鍋蓋面面館的選址問(wèn)題

    當(dāng)您想到做餐飲業(yè)，當(dāng)您想到加盟我們鎮(zhèn)江鍋蓋面的時(shí)候，您一定在為店面的問(wèn)題發(fā)愁，由于房地產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)張，房?jī)r(jià)的不斷提升，所以現(xiàn)在每個(gè)開(kāi)店做生意，加盟我們鎮(zhèn)江鍋蓋面的人，第一考慮的就是店面問(wèn)題，這個(gè)是前期主要投資的地方，也是影響后期生意的主要因素之一。在中國(guó)有句俗話:“一步差三市”,開(kāi)店地址差一步就有可能差三成的買(mǎi)賣(mài)。這兩句話表明了餐飲服務(wù)地點(diǎn)的戰(zhàn)略性意義,從中可以窺見(jiàn)店址選擇的重要性。在國(guó)外飯店業(yè)巨子希爾頓先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)開(kāi)店做生意需考慮三條件：“第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三也是地點(diǎn)”可見(jiàn)地點(diǎn)選擇的重要性。但有些人以為這句話的意義是：“只要選擇在熱鬧繁華、人潮不斷地區(qū)開(kāi)店生意就會(huì)好”，但從熱鬧繁華人潮不斷地區(qū)的商店，還是有經(jīng)營(yíng)不久即結(jié)束營(yíng)業(yè)現(xiàn)象來(lái)看，就可獲得證明此種想法是一誤解。其實(shí)這句話的正確意義，應(yīng)該是說(shuō)尋找適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)才對(duì)。
    其實(shí)無(wú)論是加盟鎮(zhèn)江鍋蓋面還是做其他餐飲業(yè)，我們?cè)谡覍さ昝孢m地點(diǎn)時(shí)，就應(yīng)將下列因素考慮進(jìn)去:
    1.該地域商圈，是不是適合所想經(jīng)營(yíng)的行業(yè)。
    2.如果是需要大眾消費(fèi)群市場(chǎng)，那么可考慮交通方便人潮不斷的一級(jí)商圈，以增加來(lái)客率來(lái)增加營(yíng)業(yè)收入。但如果是需要強(qiáng)調(diào)忠誠(chéng)度小眾消費(fèi)群市場(chǎng)，那么可考慮較次級(jí)商圈來(lái)經(jīng)營(yíng)即可，以減少租金及其它成本負(fù)擔(dān)。
    3.營(yíng)業(yè)時(shí)段較長(zhǎng)行業(yè)，可以選擇在人潮聚集的商業(yè)熱鬧地段營(yíng)業(yè)，以長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè)來(lái)增加營(yíng)業(yè)收入。
    4.如想開(kāi)社區(qū)型商店因社區(qū)消費(fèi)型態(tài)較封閉，必須考慮社區(qū)該商品市場(chǎng)飽和度及現(xiàn)有業(yè)者的占有率情形。
    5.所準(zhǔn)備的創(chuàng)業(yè)周轉(zhuǎn)金，是不是足夠支付該地點(diǎn)租金負(fù)擔(dān)。
    6.該地點(diǎn)店面坪數(shù)，是不是足夠未來(lái)擴(kuò)充設(shè)備或商品所需。
    7.該商圈人口數(shù)及住戶，是上升下降或持平。
    8.該地區(qū)主要居住人口，是老年人還是年輕人。
    9.該社區(qū)是老社區(qū)還是新興社區(qū)。
    10.所想經(jīng)營(yíng)的行業(yè)地點(diǎn)，是不是符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。
    也許您考慮到的問(wèn)題遠(yuǎn)不及這些，但是無(wú)論您從那里開(kāi)始考慮，都要以實(shí)際出發(fā)，畢竟每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的情況都是不盡相同的。如您想加盟我們鎮(zhèn)江鍋蓋面，那么前期在店址選址這個(gè)問(wèn)題上，您也可以聽(tīng)取我們帶店員的一些參考和意見(jiàn)。避免一些不必要的麻煩和影響您生意的情況出現(xiàn)。我相信從實(shí)際出發(fā)考慮周全肯定是沒(méi)有問(wèn)題，也一定會(huì)給每個(gè)創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)更多的驚喜和收獲。